揭秘:爆款料理包背后的文案营销秘密
1、做饭是为了仪式感
面对美食的繁杂无比的市场,想让大众可以记得并了解是一件不易的事,不少品牌的营销更是在潜在顾客的内心立下了一道门槛。如新品牌“大红门”面世之际,通过深度洞察消费升级、营销手段的创新,抓住了他们的痛点,这款商品所推出的第二代新品“虹吸筷”,在打开大众心扉之际,让他们进入了一个误区:购物“虹吸筷”正是为了仪式感?
因为餐饮商品想要给人们带来仪式感,在这众多的因素中还是仪式感,这些都是基于潜在顾客在仪式感上的心理。大红门作为我们耳熟能详的品牌,也需要在打造仪式感的同时通过文案来进行营销。
“爆款料理包背后的文案营销秘密”
大多数时候,符号营销看似简单,其实真正需要思考的是,品牌能否在潜移默化中植入品牌的元素,这一个元素所引发的讨论,要和品牌的目标群体群是不是一致,有否能引发不一样的群讨论?
在餐饮行业,常常看到不少公司会将商品或服务,搬到餐厅,想要潜在顾客知道。但本质上,餐饮品牌更想要用我们的品牌的影响力去影响潜在顾客,形成更加多关注,所以,大多数品牌主并不会选择用符号去引导受众,而是希望用自己的商品去影响潜在顾客。
为何要把菜品当成一个符号来营销呢?因为餐饮可以承载品牌的符号,它可以承载潜在顾客更加多的情绪、更加多的希望、更加多的品牌联想,但一旦形成潜在顾客认知,我们需要以自己的商品与品牌的属性作为品牌背书,那么这一个品牌就会形成长期的品牌的影响力,因为它的符号既包括公司的品牌,也包括了潜在顾客对商品、品牌的联想。
当潜在顾客对品牌有了较高的认知度与好感度之后,就会自然而然的认为餐饮品牌具有一定的核心竞争力。在餐饮业中,餐饮的核心竞争力可以分为商品力和服务力。
(1)商品力:核心商品的打造要解决好核心商品和差异化的核心竞争力,这是餐饮营销的第二个关键点。商品力:餐饮商品想要做起来,就必须要有充足的商品作为支撑。比方说我们提供的服务是传统菜,这一类商品力可理解为标配服务能力,但传统的菜品指的是一些高档的服务能力,我们需要为潜在顾客提供的菜品更加多。
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