黄山烧饼：传承千年的美味，让你品味传统与创新的完美结合

黄山烧饼:传承千年的美味,让你品味传统与创新的完美结合。

“安徽大米”在黄山给人的印象是,无论它的生产能力有多强,但吃过黄山大米后的人都会说这家大米是中国最好的大米。

作为海内外知名粮油品牌,黄山是安徽省最大的大米生产基地之一,曾经是湖南产的“南徽州”大米,被人形容为“南徽州大米”。但如今,“黄山大米”的品质逐渐在消费者心中变得不透明。黄山借助这样的品类在同行中脱颖而出,成为一个“独一无二”的品牌。

黄山的起源,在于南徽州的地方。与人们在乡土世界所经历的美味、热闹、游戏氛围形成强烈的对比。

正是因为黄山具有丰富的“历史文化”,使得这一品牌在产品层面就可以做到极致。黄山的创始人黄忠平和在《江西南北朝故事》一书中强调,“黄山里不能够带我去什么,却能带给你一种人文的厚重。”

然而,从黄山此次的品牌价值来看,这其实是一次思想的跨度。

市场的扩大导致需求的激增,消费者更加倾向于在人群里逛一逛,发现的是原来的东西,看见的是原来的,好的东西就是品牌,因此品牌价值在消费者心目中起到了非常大的作用。

但在实际的消费场景中,还有一些需要品牌去进行深度洞察。

例如,王老吉曾邀请“中国凉茶”品牌王老吉打造整合营销传播活动。活动上,王老吉并没有直接宣传产品功能属性,而是通过微博、微信等工具,聚焦消费者的注意力,同时邀请多位明星,拍了不同版本的王老吉海报,将其吉祥物“凉茶”定位于“中国凉茶”上,并以二维码,用“王老吉,快乐喝王老吉”的小游戏,将“王老吉”定位于“姓氏罐”上。

当时王老吉的用户还不知道“王老吉”是什么,但通过在线小游戏的传播,吸引了大量用户的注意力,并引导用户注册王老吉。之后,王老吉每年在深圳的实体门店上新产品,线下店铺数量不超过2万。用户无论在哪个地方,他们都能第一时间看到活动海报,并且可以在24小时内收到相关信息。

活动结束后,王老吉的销量快速上升,公司还启动了“王老吉,快乐喝王老吉”的微博推广。官方微博的总转发量超过30万,转发量超过400万,评论数超过60万。社交网络上对“王老吉”品牌的讨论也超过了2000,000,总讨论量超过1100万,转发量超过100万,在微博上获得了100万次的曝光。

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